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Riesling - Sylvaner
Ein lebendiger raffinierter Weisswein.
Der Riesling-Sylvaner hat duftende Aromen
von grünen Apfeln, Grapefruits und Muskat.
Am Gaumen verlängert jeder Schluck
die frischen und spritzigen Aromen.
Der weiche Abgang sorgt für
ein angenehmes Finale.
Trinktemperatur 10° Grad


Pinot - Gris
Diese Weisswein Sorte zeichnet sich
durch Ihren expressiven Charakter
von Steinobst und weissen Blüten aus.
Am Gaumen formt der mineral - und
kalkhaltige Charakter ein perfektes
Gleichgewicht, der mit der lebhaften
Säure zu einem frischen, fruchtigen
und langen Abgang führt.
Trinktemperatur 10° Grad


Chardonnay
Die leichte Zitronenfarbe passt zu
Aromen von Aprikosen und frisch
gepflückten Nektarinen.
Ein herrliches Zusammenspiel mit
Noten von Vanille und floralen Anklängen.
Die intensiven Fruchtaromen sind ein
Vorspiel zu einem cremigen Mundgefühl und
ser gut eingebundenen Säure.
Trinktemperatur 10° Grad


1 Ettinger Riesling - Sylvaner 50cl
2016 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Ettingen
8,00 CHF Hinzufügen
2 Ettinger Riesling - Sylvaner 75cl
2016 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Ettingen
12,00 CHF Hinzufügen
3 Zwingner Riesling - Sylvaner 50cl
2016 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Zwingen
8,00 CHF Hinzufügen
4 Zwingner Riesling - Sylvaner 75cl
2016 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Zwingen
12,00 CHF Hinzufügen
5 Pinot Gris 50cl
2016 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Biel Benken
8,00 CHF Hinzufügen
6 Pinot Gris 75cl
2016 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Biel Benken
12,00 CHF Hinzufügen
7 Chardonnay 50cl
2015 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Zwingen
8,00 CHF Hinzufügen
8 Chardonnay 75cl
2015 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Zwingen
12,00 CHF Hinzufügen
9 Chardonnay 75cl1
2016 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Zwingen
12,00 CHF Hinzufügen
 

Blauburgunder
Frisch fruchtiger, finessenreicher
Wein von burgundischer Eleganz.
Gradlinig und ehrlich.
Ein filigraner moderner Rotwein
mit angenehmer Mundfülle.
Darf auch kühl getrunken werden.
Trinktemperatur 10-15° Grad


Eichenfässler
Pinot Noir Auslese
Im milden Klima der Region gedeiht
dieser klassische Pinot Noir.
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase
rot- uns schwarzbeerige Frucht.
Im Gaumen ausgewogen und von
mittlerer Struktur.
Trinktemperatur  15° Grad


Cuvée Rouge
Cabernet Jura x Pinot Noir Auslese
In der Farbe von dunklem Purpur
und duftet nach Beeren, Kirschen
Pflaumen und Rosen.
Cabernet Jura im Holzfass ausgebaut.
Assemblage mit Pinot Noir Auslese
bereichern einen langen Abgang.
Trinktemperatur 16° Grad

1 Blauburgunder 50cl
2015 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Ettingen
8,00 CHF Hinzufügen
2 Blauburgunder 75cl
2015 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Ettingen
12,00 CHF Hinzufügen
3 Blauburgunder 50cl
2015 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Zwingen
8,00 CHF Hinzufügen
4 Blauburgunder 75cl
2015 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Zwingen
12,00 CHF Hinzufügen
5 Eichenfässler 50cl
2014 AOC Basel-Landschaft aus unseren Rebbergen
10,00 CHF Hinzufügen
5 Eichenfässler 75cl
2014 AOC Basel-Landschaft aus unseren Rebbergen
15,00 CHF Hinzufügen
6 Cuvée Rouge 75cl
2015 AOC Basel-Landschaft aus unseren Rebbergen
15,00 CHF Hinzufügen
 

Pinot Rosé
Dieser limitierte Rosé lockt mit einem
Hauch von Blüten.
Am Gaumen hat der Wein eine lebendige
Säure, perfekt ausbalanciert mit seinem
halb süssen Geschmack und den roten
Beerenaromen. Der Pinot Noir zeigt seine
Einzigartigkeit durch seinen mineralischen
und erdigen Charakter der zu einem
langen Abgang führt.
Trinktemperatur 10° Grad

1 Pinot Rosé 50cl
2016 AOC Basel-Landschaft aus unseren Rebbergen
9,00 CHF Hinzufügen
 

Rosé Hill
Vin Mousseux gazéifié
Dieser einzigartige Schaumwein lockt mit einem
Hauch von Blüten.
Am Gaumen hat der wein eine lebendig
prickelnde Säure, halb süssem Geschmack
mit roten Beerenaromen.
Der Rosé Hill zeigt seine
Einzigartigkeit durch seinen mineralischen
fruchtigen Charakter der zu einem
lustvollen Abgang führt.
Trinktemperatur 8-10° Grad

3 Rosé Hill 75cl Vin Mousseux gazaéifié
2015 AOC Basel-Landschaft aus unseren Rebbergen
15,00 CHF Hinzufügen
 

eth
Pinot Noir Auslese
Im kleinen Eichenfass ausgebaut.
In der Nase öffnen sich Aromen von
dunklen reifen Beeren.
Ein vollmundiger und langer Auftakt
ist im Gaumen zu spüren.
Rundum ein würziger, ausgewogener
und finessenreicher Wein
der ein Essen exzellent ergänzt.
Trinktemperatur  16° Grad


4 eth Pinot Noir
2015 AOC Basel-Landschaft Selection vom Ettinger Rebberg
28,00 CHF Hinzufügen
 

eth
Pinot Noir Auslese
Im kleinen Eichenfass ausgebaut.
In der Nase öffnen sich Aromen von
dunklen reifen Beeren.
Ein vollmundiger und langer Auftakt
ist im Gaumen zu spüren.
Rundum ein würziger, ausgewogener
und finessenreicher Wein
der ein Essen exzellent ergänzt.
Trinktemperatur  16° Grad


1 Ettinger Riesling - Sylvaner 50cl
2016 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Ettingen
8,00 CHF Hinzufügen
2 Ettinger Riesling - Sylvaner 75cl
2016 AOC Basel-Landschaft vom Rebberg Ettingen
12,00 CHF Hinzufügen
 
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